51区县传真：胡浩：试种羊肚菌，地里淘“黄金”

羊肚菌的种类（lèi）知多少？

　我们俗称的羊肚菌实际上是一个属的概念（类群的概念），就像我们（men）称呼所（suǒ）有的“狗”一（yī）样，具体（tǐ）一（yī）点，有蝴蝶犬（quǎn）、哈士奇、藏獒、贵宾、吉（jí）娃娃等（děng）等。而（ér）羊肚（dù）菌对应的品（pǐn）种名有：粗柄羊肚菌、梯（tī）棱羊肚菌、六妹羊肚菌（jun1）、杨柳半开（kāi）羊（yáng）肚菌、泛美羊（yáng）肚菌等等，目前记录（lù）在案（àn）

羊肚菌菌种种（zhǒng）植基地讲解羊肚（dù）菌专用肥及制作方法

具体实施方式（shì）:现（xiàn）结合（hé）实施（shī）例，对本发明（míng）所述一种M系食（shí）用菌（jun1）专用肥（féi）及其制作方（fāng）法详（xiáng）细说明如下:本发明（míng）所述（shù）的一种M系食用菌专用月巴及其制作方法，根据羊肚菌的不同生长阶（jiē）段，配制（zhì）出（chū）一（yī）号肥、二（èr）号（hào）肥和三号肥三种M系（xì）羊肚菌专用（yòng）肥。一号肥（féi），也称（chēng）为缓效肥，用于培（péi）养

羊肚菌菌种种植（zhí）基地（dì）

羊肚菌（jun1）又称羊肚菜、羊肚蘑（mó）,野生羊肚菌分布于我国分布于我国陕西、甘肃、青海（hǎi）、西藏、新（xīn）疆、四川、山西、吉（jí）林（lín）、江苏、云（yún）南、河（hé）北、北（běi）京等地区。羊肚菌（jun1）是（shì）一种野生珍贵（guì）菌,具有较高的营养和药用价值，由（yóu）于其菌盖有不（bú）规则（zé）凹陷且多有褶皱,形似（sì）羊肚而得名（míng）。

我国羊肚菌（jun1）产业发展的（de）现状及趋势（四）——羊肚菌产业发（fā）展（zhǎn）建议（yì）

4产业（yè）发展建议　　与产（chǎn）业发展相关的包括羊肚菌属种质资源调查、生活史（shǐ）研（yán）究（jiū）、菌种的（de）老化与退化、遗传育种理论、病虫（chóng）害防控，以及（jí）产品（pǐn）的保鲜与加工技术等方面的研究均较薄弱。在发展羊肚菌栽培时要因地制宜，以投（tóu）入产出比（bǐ）为主要（yào）衡量目标（biāo）立项开展（zhǎn）。　　4.1

央视（shì）财经（jīng）频道对（duì）我司的报道（dào）

羊（yáng）肚菌产业发展成效显 农户增收底气足

近日，记者从高燕镇（zhèn）新军村了解（jiě）到，今年该村15亩食药（yào）用菌大（dà）棚生（shēng）产基地，累计收获13000余斤新鲜优质羊肚菌，经过风干处理（lǐ）后，按（àn）市价500元/斤计算（suàn），可实（shí）现产（chǎn）值81.25万元。采摘（zhāi）、去土、装筐、去污，不一会儿就装满一筐（kuāng）。看着一（yī）筐筐的羊肚（dù）菌农，户

羊肚菌（jun1）遗传

【核心提示】：羊（yáng）肚菌子囊孢子的萌发是一件非（fēi）常（cháng）简（jiǎn）单的（de）事情（qíng），曾（céng）有报道称可以达到百分之百的萌发率，即便是（shì）保存几年（nián）的（de）子囊孢子（zǐ）依旧有很高的萌发率。　　我们通常以大型真菌的成熟有性孢子开始到下一次有性孢子形成成熟（shú）为止为一个完（wán）整的生活史（shǐ），羊肚菌也是如此，

我国（guó）羊肚菌产业发展的现（xiàn）状（zhuàng）及趋势（三）——我国羊肚菌近年来的发展趋势（shì）

3近年来的发展趋势　　3.1栽培面积　　随着栽（zāi）培（péi）技（jì）术（shù）的日臻完善（shàn），2012年前后我国一批羊肚菌从业人员才真正靠栽培获利（lì）。随后，我（wǒ）国羊肚菌的人工栽培面积逐年扩（kuò）大（dà），2012年约为3 000亩（1亩≈667平（píng）方米，下同）；201

未（wèi）来羊肚菌产（chǎn）业（yè）将何去何从？

【核心提示】：羊肚菌是一个新型的行业，在持续不断的探（tàn）索中已取得了较快的发（fā）展。从行业发展的（de）周期来看，现在的羊肚菌行业（yè）才刚刚进入成长期，但（dàn）随着经济的快速发展，社会的需求量成（chéng）倍增长，加之羊肚菌种植技术不断地成熟（shú），对于样一个（gè）成长型行业，具有（yǒu）广阔的发

羊肚（dù）菌供应商浅谈羊肚菌（jun1）菌种分离（lí）技术

经（jīng）过我们多年生产实践（jiàn）栽培总结出（chū）来的经验是（shì）选用当年表现优异（yì）的羊肚（dù）菌子实体进行组织（zhī）分离以后，再繁育出来的菌种（zhǒng）进行栽（zāi）培播种，由于转（zhuǎn）代次数（shù）少（shǎo），变异（yì）性概率低。再进行（háng）播种，基本（běn）可以保障稳定（dìng）的出菇率。综（zōng）上所（suǒ）述，掌（zhǎng）握成熟的（de）羊肚菌育（yù）种技术是（shì）必要的。以下为（wéi）大（dà）家

我国羊肚菌产业发展的（de）现（xiàn）状及趋（qū）势——促进我国羊肚（dù）菌产业起（qǐ）飞的关键技术

长（zhǎng）时（shí）间的仿（fǎng）生栽培和生（shēng）态研究（jiū），使得羊（yáng）肚菌（jun1）的发（fā）生规律和生理需（xū）求逐渐（jiàn）为人们所掌握。一些羊（yáng）肚菌爱好者和科（kē）技工作者开始意识到菌种在羊（yáng）肚菌驯化栽培（péi）中的重要性。这是从仿生（shēng）栽培向人（rén）工栽培的重要转变。　　菌种的驯化选育、补料技术和人为刺激（jī）诱发出菇是羊肚菌人（rén）工