1 ，产业（yè）优势（shì）

a,气候、环（huán）境优势

我国（guó）具有适合栽培羊肚（dù）菌的独特气候资（zī）源、环境条件。

b,资（zī）源优势

羊肚菌属资源在我国广泛分布，共分布有34个羊肚菌物种，为新品种选育工作提（tí）供了（le）相当有力的种（zhǒng）质资源。

c,劳动力优势

羊肚菌产业虽属于劳（láo）动密集型产业（yè），但（dàn）由于当前的栽培模式主要为（wéi）冬春季的“冬播春收（shōu）”模式，农村劳动力较丰富。因此，进一步发展羊肚菌（jun1）产业可增加农（nóng）民收入，有效解决农村剩余劳动力，并（bìng）带动山区脱贫致富（fù）和农（nóng）业、农村产业结构调整，具有显著的经济效益、社（shè）会效益和生（shēng）态效益。

d,区（qū）域优势

当（dāng）前，我国羊肚菌产业已初步（bù）向（xiàng）优势区域集（jí）中，并形成了五大（dà）优势区域，分别是（shì） 云南秋、冬、春（chūn）羊肚菌； 山西、河北、辽（liáo）宁（níng）暖棚设施冬、春羊肚菌； 成都、重庆、湖南（nán）和（hé）湖北春羊肚菌； 黄土高原、长江下游晚（wǎn）春初夏（xià）羊肚菌（jun1）； 高原地区（qū）青（qīng）海和西藏的羊（yáng）肚菌（jun1）； 这（zhè）些种植区域分布，大大促进（jìn）了全国羊肚菌（jun1）鲜（xiān）品周期的选（xuǎn）择和区域的协调，一定程度上缓解了我国羊肚菌（jun1）鲜菇供求的紧张状况。

2,羊肚菌产业劣势

a, “良种、良法”行业标准不健（jiàn）全

羊（yáng）肚菌产业属农业的一部分（fèn），然而农业（yè）生产只有良种与（yǔ）良法（fǎ）实（shí）现有机结合，才（cái）能有效地实现稳产（chǎn）、高产。我国现阶段除国家林（lín）业局制定的（de）“天然林区羊肚菌种植技术规（guī）程”和已公（gōng）布（bù）的《地理标志（zhì）保护（hù）产品金（jīn）堂（táng）羊肚菌种植技术规（guī）范》外，羊肚菌产（chǎn）业没有（yǒu）像双孢蘑菇（gū）、金针菇和杏鲍菇等种（zhǒng）类的菌种生产和质量、栽（zāi）培、管理和采收国家标准、行业标（biāo）准。形成（chéng）了羊肚（dù）菌菌种企（qǐ）业（yè）“百家争鸣”，质量良莠不齐、菌种市场（chǎng）比较混（hún）乱。

羊肚（dù）菌“良法”标准没有实施（shī），现阶段普遍存在菌种、营养包、菌丝（sī）培养标（biāo）准（zhǔn）、催菇（gū）时间、土（tǔ）壤（rǎng）持水（shuǐ）率、覆膜时（shí）间，揭（jiē）膜（mó）时（shí）间，原基培养周（zhōu）期和通（tōng）风量（liàng）等关（guān）键技术“靠经验”和“传、帮、带（dài）”。造成产量和（hé）品质不（bú）稳定（dìng），生产效益波（bō）动大，并呈现了“20%盈利、80%保本或亏损”局面。

b,科研（yán）投入不足、创新力低

当前，我国羊肚菌企业资源配置效率低，区域内竞争激（jī）烈，关（guān）键技术主要是模（mó）仿（fǎng）和复制（zhì），科技（jì）投（tóu）入不足、创新型人才（cái）缺乏等。因此，该产业发展需要研究的问题很多，如，优良（liáng）种质资源收集与评价、贮藏，基（jī）础生物学，遗传学（xué），菌种（zhǒng）选育（yù），检（jiǎn）测技术，高效栽（zāi）培（péi）技术（shù），保鲜（xiān）技术和产品加工（gōng）技术等。

c,规模分散、标准化缺乏（fá）

近两年，我国羊肚菌产量虽然总（zǒng）产量不断提升，但栽培（péi）的主要模式仍然以（yǐ）家（jiā）庭（tíng）分散（sàn）经营为主（zhǔ），存在机械化程度低，劳动强度大，栽培（péi）设施、栽培技术不符（fú）合规范生产要求；产品品质不稳定；抗风险能力低等不利因素。

d,精（jīng）、深加工业发（fā）力度不（bú）够（gòu），产品市场化（huà）程度低（dī）

长期以来，我国羊（yáng）肚菌产品的销（xiāo）售基本都是采（cǎi）取（qǔ）外销和本（běn）地鲜品或干品相结（jié）合的方（fāng）式，贮藏加工技术和设施栽培（péi）得不到重视（shì），再加之采收、采后处理措施、运输等还（hái）没有形成标准，加工龙头企（qǐ）业（yè）数（shù）量少、规模小及加工技术程度低等，导致羊肚菌产业链不完善，产品的（de）市场（chǎng）竞争力弱。